關於 Kyrö Dark Gin，你該知道的幾件事
如果你以前聽過這瓶酒叫 Koskue，沒錯，就是它！它現在改名叫 Kyrö Dark Gin，但靈魂還是一樣，甚至更讚了。
這瓶來自芬蘭的琴酒很特別，因為它不是那種「乾淨清爽、適合夏天」的類型。它走的是比較成熟、溫暖的風格——那種你冬天想窩在沙發上喝一杯的感覺。
為什麼叫「Dark」Gin？
因為這瓶琴酒有經過橡木桶熟成！這很少見，因為大多數琴酒是透明、沒放桶的。但 Kyrö 把自家用芬蘭黑麥蒸餾的 gin 放進波本桶和小橡木桶熟成，讓它喝起來有種威士忌的深度——像是香草、焦糖、木質感，還帶點煙燻。
它喝起來怎樣？
想像你把森林帶進了你的酒杯：你會聞到點柑橘、蜂蜜、香草，再加上一點肉桂跟橡木味。喝下去不會太甜，但有溫潤的厚度，尾韻很舒服，像微熱的燒烤香氣慢慢飄開。
可以怎麼喝？
- 最簡單：加冰塊直接喝，超適合天冷的時候。
- 經典調酒：拿它做 Old Fashioned，會有一種「這真的是 gin 嗎？」的驚喜感。
- 特別推薦：用它調一杯 Gin & Apple，或加點薑汁汽水，整個變超順超暖胃。
一點歷史背景
從桑拿誕生的芬蘭琴酒
Kyrö Distillery 的創辦靈感，來自五位芬蘭好友在桑拿裡的一場對話——他們好奇：「為什麼沒有人用芬蘭黑麥來釀威士忌？」這個想法成了他們創業的起點。由於威士忌需要長時間熟成，他們決定先釀造琴酒來維持營運，於是誕生了 Kyrö Dark Gin——一款充滿實驗精神的作品。這款酒以 100% 芬蘭全穀黑麥為基底，融合 17 種香料與植物，包括橙皮、繡線菊與白樺葉，並在美國白橡木桶中熟成 3 至 12 個月，創造出既溫暖又富層次的風味，也展現出 Kyrö 團隊敢玩、敢試、敢創新的精神。
得獎紀錄
2017年：在舊金山世界烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition）中榮獲金牌。
2017年：在國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）中獲得傑出銀牌（Outstanding Silver）
2019年：再次在IWSC中獲得銀牌。
